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초음파를 이용한 소고기 연육 효과
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전자레인지 해동이 2등급 한우의 육즙 및 품질 유지에 효과적이다
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온수 해동이 닭가슴살의 해동 시간 단축, 품질 유지 및 식품 안전성을 동시에 높일 수 있다
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빠른 냉동과 비해동 조리가 돼지고기 패티의 품질을 개선할 수 있다
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온수 급속 해동이 쇠고기 육즙 보존, 조리 효율 및 질감 유지에 도움을 줄 수 있다
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급냉과 완해동 조합이 오리고기의 육질 및 육즙 유지를 최적화할 수 있다
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냉동 소고기를 해동 없이 조리하는 것이 육즙과 풍미를 더 잘 유지할 수 있다
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빠른 냉동과 해동이 돼지고기의 육즙 손실을 최소화할 수 있다
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냉동 처리 및 저장 기간이 야채의 비타민 C 함량 감소에 미치는 영향
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냉동/통조림 과일 및 채소의 보관 기간과 조리 과정 중 영양 보존이 신선 식품 대비 우수하다 - 2) 비타민 A, E, 미네랄 및 섬유질
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냉동/통조림 과일 및 채소의 보관 기간과 조리 과정 중 영양 보존이 신선 식품 대비 우수하다 - 1) 비타민 B, C 및 페놀 화합물
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식품 건조가 과일과 채소의 영양소와 품질을 잘 유지하며 동결 건조가 가장 효과적이다
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[COV-19] 독감 예방 주사를 맞은 집단의 코비드 감염률이 낮아지는 현상이 보고되었다
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MSG를 적절히 쓰면 나트륨 섭취량을 줄이면서도 더 맛있는 요리를 만들 수 있다.
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오메가3 영양제 복용이 우울 증세를 호전시킬 수 있다. 오메가3 결핍이 우울 증세를 심화시킬 수도 있다.
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마무리 찬물 샤워를 통해 병결을 줄일 수 있다.
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자녀 출산 수가 여성의 폐경 이후 노화 가속에 영향을 미친다.
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사람에게는 아침/저녁형뿐만 아니라 더 많은 시간형이 있다.
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염분 섭취 증가는 수분 보존 기작을 통해 영양 섭취 증가를 유도한다.
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살이 찔수록 성교 빈도는 줄고 자위 빈도는 늘어난다. 성교 빈도가 늘고 자위 빈도가 줄수록 삶이 만족스럽다.
