100원 카르네 약간 먹을만해지는법+수정
소스와 롤을 분리한다
롤을 에어프라이나 오븐에 굽는다
소스에 우유나 두유 반드시 후추를 넣고 섞는다
구운롤과 희석하고 후추를 넣은 소스를 같이 먹는다 (미묘하게 식감과 향이 괜찮아집니다 해본것임 여전히 고기소스는 이상함)
+그릇에 토마토소스를 바른후 롤을 펴 깐다 그위에 토마토 소스를 바른다 펴 깐다 반복 카르네 소스를 바르고 치즈를 올려 굽거나 렌지에 돌려먹으면 라쟈니아가 될것이다 이방법이 고기소스를 괜찮게 해줄 것이다
(아직 안해봄)
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후추, 가람마살라파우더, 카이옌페퍼 등 각종 향신료 쳐서 먹어도 진짜 데우는 순간 안에 고기풀인지 고기죽인지 그 식감이 너무 고양이 간식캔같은 느낌이 나요...100원카르네에 고민하는 분들이 많네요...
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까르네도 전자렌지 말고 팬에 살짝 타겠다 싶을 정도로 가열해서 후추 좀 뿌려주고 소스도 좀 더 걸쭉하게 만들어주니 생각보다 꽤 괜찮네요. 모든 원흉은 전자렌지였던 것...
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