티몬) 냉동 닭가슴살(8호) 5kg*1팩 (15,430원/무료배송)

티몬 링크(네이버 경유)

5kg 기준으로 가장 싸게 살 수 있는 닭가슴살입니다. 네이버 링크 타고 가야 15,430원이 나옵니다. 
보통 차이 결제로 해서 몇백원 더 적립받고 해서 구매하는데... 더 좋은 방법이 있는지는 모르겠네요.

닭안심살 같은 것들도 있는데 그냥 가격차이가 없어서 가슴살로 구매했습니다.

문제는 5kg가 한 팩에 담겨져 오기 때문에 냉동실에 그대로 들어가게 할 수가 없다는 거죠ㅠ (아이스팩은 2개가 담겨져 왔습니다. 겨울에는 한개만 넣어주시던데...)

그래서....

요렇게 지퍼백에다 따로 소분해서 넣습니다.
지퍼백은 60장에 3천원하는 다이소제품을 사용했습니다^^ 보통 1키로씩? 담으면 5장 정도 쓰는 거 같네요.

2~3일 내로 먹을 것들은 큰 통 안에 물과 소금을 적당히 섞어서 (소위 말하는 염지과정을 하는거죠) 냉장실에 보관해두고, 나중에 먹을 것들은 모두 냉동실로 넣어놓습니다. 염지를 해두면 육질이 부드러워지고 살짝 간도 되어서 먹기 좋아집니다. 따로 해동을 할 필요도 없구요.

이후 먹을 때에는 그릇에다 닭가슴살을 잘라놓고 후추를 입힌 뒤에 에어프라이어에 190도로 20분 정도로 구워줍니다. 그러면 맛은 없지만 그나마 부드럽고 머스타드 소스에 찍어먹으면 맛있는 닭가슴살 요리가 완성됩니다.

 

닭가슴살 개별포장이 백그람 하나에 천원? 정도가 제일 저렴하던데, 시간이 많거나 돈을 조금이라도 아끼고 싶으신 분들은 저처럼 해도 나쁘지 않으실 거 같네요. 다만 바쁘신 분들은 개별포장도 나쁘지 않을 거 같네요.

팁) 8호닭 닭가슴살이라서 살짝 좀 작습니다. 보통 IQF 급속냉동 닭가슴살 이런 애들은 좀 더 큰 호수의 닭에서 빼서 그런지 한 덩이에 150그람 정도 되는거 같던데, 얘는 100그람 정도?라고 생각하시면 좋을 거 같습니다. 아마도 사람들이 잘 안먹는 작은 닭가슴살이라 이렇게 싸게 파는 거 같네요. 하여튼 저는 한번에 먹을때 4.5덩이~5덩이 정도 먹습니다. 그러면 한 구워서 줄어든 양까지 하면 300~400그람 정도 되는거 같더라구요.
잘 맞춰서 드시면 좋을 거 같습니다.

팁2) 저는 냉동실 용량이 작아서 5kg로 샀지만, 보관할 곳이 넉넉하신 분들은 10kg로 사시면 더 싸게 사실 수 있습니다. 네이버에서 검색해보니까 10키로에 배송비포함해서 2만6천원대가 있네요.