백파더 요리를 멈추지마 떡국떡 떡볶이 편/시금치 요리한 것들

 

 

 

 

 

떡국떡 3컵 준비
굵은 고춧가루 준비

굵은,고운 고춧가루 차이점 맛은 같지만 고운거 쓰면 (굵은 거 쓸 때랑 같은 물 양을 넣었을 시)뻑뻑 하다고 느낄 수 있음 그러니 물조절(추가)을 할 것

떡꾹떡을 찬물로 3컵을 씻는다.

파 1~2대를 송송 썬다.가운데를 갈라서 써는 거랑 그냥 써는 거 2가지 방법으로 했음(파는 많이 넣을수록 맛있음.)


어묵3장도 먹기 좋은 크기로 썬다

떡과 파와 어묵 전부를 한꺼번에 냄비에 넣는다.
설탕은 반 컵 넣는다.(설탕 대신 물엿 조청 올리고당 꿀 같은걸 쓸 때는 설탕 보다 2배로 넣는다)

고추장은 설탕과 같은 비율로 넣는다.즉, 반 컵
고춧가루는 1/3컵 넣기
진간장 1/4컵 넣기
물은 3컵 넣기
강불로 켠다.
후춧가루 톡톡 뿌린다(백파더는 톡톡 4번 함)
삶은 달걀 넣는다.

(백파더는 떡볶이 조금 먹고서)

물 3컵 정도 추가하고 라면 사리나 햄,만두를 넣으면 된다.물 추가해도 물 추가 하기 전이랑 국물 맛이 비슷.

백파더는 떡볶이 좀 건져 먹다가 물 또 추가로 넣고 만두나 대파 같은 거 추가로 넣어서 먹었고,
물에 불려놓은 당면은 맨 마지막으로 먹을 때 넣음(불려놓은 당면은 바로 익어서)

끝.