가루 계란 1kg, 18060원 및 이를 이용한 스크램블 에그

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가루 계란 1kg, 18060원 (문상신공 가능)

가루 계란 1kg는 일반 계란 10kg를 이용하여 만든다고 한다. 대충 계란 10판 분량이 되는 셈으로, 일반 계란 가격에 비교하면 엄청나게 싸다.

블렌더에 물 1컵 반을 넣고 탈지분유 2큰술 및 가루 계란 4큰술을 넣어 돌린 뒤 이를 팬에 붓고 휘휘 저어 스크램블 에그를 만들었다. 우유는 취향에 따라 넣지 않아도 된다. 처음에는 이게 요리가 되나 싶을 정도로 물 같은 느낌이지만 조금만 익으면 스크램블 에그 형태가 나온다. 맛도 일반 계란을 사용한 것에 비교하여 크게 차이가 나지 않는다. 블렌더를 이용하지 않고 셰이커 병으로 섞어 만든 경우에는 질감 차이가 약간 느껴지는 정도.

가격이 매우 깡패라 계란 가격이 폭락하지 않는 이상은 가루 계란만 먹을 생각이다.