블랙메탈 질화철 웍 28cm, 33000원
비싸고 내구성 좋기로 유명한 키와메 웍의 염가 버전. 내가 쓰는 물건이다. 대충 어떻게 쓰는지는 https://youtu.be/vCQ84TgXens?t=36 를 보면 된다. 일반적인 중화웍의 경우 일단 업장 오덕에 올려놓고 쓰는 것을 상정하고 만든 것이기 때문에 바닥의 평평한 부분이 없어 집에서 쓸 용도로 샀다간 애초에 쓸 수가 없다. 하이라이트 랜지를 쓴다면 그냥 코팅팬을 쓰시기 바라고, 질화철 웍의 시즈닝 방법은 다음 영상을 참조.
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