2020.08.15 23:07
카라멜라이즈드 양파를 잔뜩 넣은 카레
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잔뜩 만들어둔 카라멜라이즈드 양파 2/3 정도를 사용하여 카레를 만들었다. 재료는 삼겹살 500g 목살 파지 500g 완두 대파 청양고추 조금에 고형 카레 200g. 당연히 양파 포함.
슬로우 쿠커에 요리를 하면 요리 과정이 시각적으로 절대 아름답게 나오지는 않지만 완성품을 맛보면 비주얼과 맛이 반비례한다는 것을 알 수 있다.
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말복에 만들어 먹은 백숙
드럼쿡을 이용한 양파 카라멜라이징
